メモって分析するblog

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料理と食べ物

15年ものの鉄フライパンと中華鍋の再生

我が家ではリバーライトの鉄のフライパンをずっと使っています。かれこれ15年を超えました。 15年間、ほぼ困ることなく使っていだんですが、最近焦げ付きやすくなっていました。 固い不織布でゴシゴシして焦げ付きを取ったりしたんですが、鉄の地肌が出てか…